Rujak miehun bumbu nila bakar yang nikmat dan penuh kesederhanaan

rujak miehun

Dean farma - surelnews.com - rujak miehun bumbu nila bakar adalah rujak berbahan utama miehun dengan bumbu rujak nila bakar.

Resep rujak miehun bumbu nila bakar


Apabila kita mendengar kata rujak maka kita akan langsung berpikir buah yang dibumbui dengan sambal kacang atau gula merah, namun kali ini kota akan mencoba berinofasi dengan membuat resep rujak baru dengan bahan itama mie dan ikan nila.

Bahan - bahan

  • Ikan nila bakar biasa tanpa bumbu
  • Mihun
  • 100 ml Air hangat 
  • 1 ruas jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 butir jeruk nipis (sesuai selera)
  • 4 buah cabe rawit merah
  • 4 buah cabe rawit hijau
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Irisan daun sop atau seledri
  • Minyak goreng panas.

Cara membuat

1. Rebus mihun sampai matang dan tiriskan
2. Goreng bawang putih, bawang merah utuh terlebih dahulu lalu tiriskan.
3. Siapkan ulekan untuk menggiling semua bumbu yang telah disiapkan.
4. Masukkan jahe, cabe rawit merah dan hijau, bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng sebelumnya kemudian tumbuk sampai benar- benar halus.
5. Setelah semuanya halus masukkan ikan nila bakar yang sudah dipisahkan dari tulangnya tumbuk sebentar dan aduk hingga merata.
6. Masukkan merica, lada dan garam.
7. Kemudian berikan perasan jeruk nipis campur kembali hingga merata.
8. Langkah berikutnya pindahkan bumbu rujak yang sudah siap digiling kedalam panci yang tahan panas.
9. Masukkan air hangat
10. Setelah itu tabur daun sop keatas dan siram menggunakan minyak panas sisa penggorengan bawang tadi.
11. Siap menikmati dengan cara mencocol mihun kedalam bumbu tersebut.

Kesimpulan

Membuat makanan sehat dan nikmat sesungguhnya tidak memerlukan pengetahuan dan kekuatan yang sangat banyak, hanya saja membutuhkan kerajinan, ketelatenan dan kesabaran, karena semua orang bisa masak tapi tidak semua orang mau.

Kita juga perlu ketahui bahwa memasak dapat membantu mempertajam isting manusia karena memasak juga harus mengukur ketepatan setiap bumbu yang diperlukan, semakin sering kita memasak maka keahlian kita dalam menimbang sesuatu juga pasti akan bertambah.
Next Post Previous Post
1 Comments
  • Anonim
    Anonim 20 Maret 2024 pukul 00.57

    Markicob

Add Comment
comment url